Graines de chia | multiples utilisations : alimentaire, médicale, Haute valeur nutritionnelle et bienfaits thérapeutiques. Les graines de Chia ont un goût neutre et un fort pouvoir gonflant au contact de l’eau. Elles épaississent et donnent de l’onctuosité à toutes vos préparations culinaires.

Graines de chia | multiples utilisations : alimentaire, médicale, riche en oméga-3, fibres, polyphénols, vitamines, protéines, micronutriments, etc. Haute valeur nutritionnelle et bienfaits thérapeutiques et nutritionnels. Les graines de Chia ont un goût neutre et un fort pouvoir gonflant au contact de l'eau. épaississent et donnent de l'onctuosité à toutes vos préparations culinaires

Les graines de Chia sont les graines comestibles de Salvia hispanica,
une plante à fleurs de la famille des sauges (Lamiaceae) originaire du Mexique.
Les graines de chia sont cultivées à petite échelle dans leur patrie ancestrale du
Mexique central et du Guatemala et commercialement dans toute l’Amérique centrale et du Sud.
Les graines de chia peuvent être saupoudrées ou moulues sur d’autres aliments.
Elles peuvent également être mélangées à des smoothies, des céréales pour le petit-déjeuner, des barres énergétiques, des barres granola, des yaourts, des tortillas et du pain. Les graines sont riches en fibres, en graisses saines, en vitamines,
en minéraux et en antioxydants.

Riches en Fibres alimentaires
Les fibres augmentent le sentiment de satiété (donc permettent de moins manger)
Elles diminuent l’absorption du cholestérol et des graisses.
Elles régulent la glycémie en ralentissant la digestion des glucides.
Les fibres favorisent l’équilibre de la flore intestinale.

Riches en protéines végétales
Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire

Valeurs nutritionelles (100g) :
Energy (Kcal) : 380
Carbohydrate (g) : 10
Matière grasse (g) : 32
Omega 3 (g) : 21
Protéines : 23g/100g
Fibres : 21g/100g

Pour profiter des bienfaits des graines de chia, vous pouvez les mixer afin de les ajouter dans des salades, des soothies, les ajouter à vos céréales habituelles du petit déjeuner... vraiment un super aliment.

Origine : Tanzanie