Notre poudre de Piment oeil d’oiseau est très épicée et donnera un bon goût épicé et fort à vos plats. Elle est utilisée dans de nombreux types de cuisines à travers le monde

Le piment oeil d’oiseau est un piment, un cultivar de l’espèce Capsicum annuum, présent en Asie du Sud-Est.
Ces piments sont trés forts et se situent entre 50.000 et 100.000 uniés sur léchelle de Scoville.

La poudre de Piment est très épicée et donnera un bon goût épicé à vos plats.
Elle est utilisée dans de nombreuses cuisines du monde.

Le piment oiseau est riche en vitamine A, C et E, et en potassium. On l'utilise la poudre pour relever toutes sortes de plats comme les chilis, les paella, les omelettes, les sauces, les plats en sauce, les olives, les oeufs ...

Il s'utilise en très petite quantité à cause de sa force.

Valeurs nutritionnelles (100g) :
Energy (kj) : 1779.45
Energy (kcal) : 425.30
Carbohydrate (g) : 60.57
dont sucres (g) : 22.70
Matières grasses (g) : 16.18
Proteines (g) : 9.35
Fibres (g) : 15.22

Ce piment est très fort, faites attention aux quantités, commencez par de petites quantités.
Après avoir manipulé des piments, ne vous frottez pas les yeux avec les mains. Rincez-vous les mains à l'eau une fois la manipulation terminée.

Origine : Tanzanie