La poudre de baobab est une excellente source de vitamine C, bonne source de vitamines B1 et B6, de magnésium, de manganèse, et a une haute teneur en potassium.

Le Baobab est un genre d’arbres de la famille des Bombacaceae selon la classification
classique, ou de celle des Malvaceae selon la classification phylogénétique.
La poudre de baobab est une excellente source de vitamine C, une bonne source
de vitamines B1 et B6, de magnésium, de manganèse, et a une haute teneur en potassium.

Riche en vitamine C :
la vitamine C favorise le fonctionnement normal du système immunitaire

Riche en calcium :
Le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale. Il contribue à une neurotransmission normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives

Riche en Fibres alimentaires :
Les fibres augmentent le sentiment de satiété (donc permettent de moins manger)
Elles diminuent l’absorption du cholestérol et des graisses.
Elles régulent la glycémie en ralentissant la digestion des glucides.
Les fibres favorisent l’équilibre de la flore intestinale.

La farine de Baobab mérite son titre de « superaliment » en raison de sa haute teneur en vitamines, en minéraux, antioxydants et en fibres.
La farine de Baobab enrichira votre alimentation et vous fera profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé !

La poudre de Baobab est en fait la pulpe du fruit du Baobab. L’arbre produit un fruit qui sèche naturellement sur l’arbre avant d’être récolté. On en retire les graines et on réduit la pulpe en poudre.
Il en résulte un superaliment, extrémement nutritif que vous pourrez ajouter dans vos boissons, repas, desserts, salades de fruits...

La poudre de baobab peut être utilisée dans les yaourts, les smoothies, vous pouvez en saupoudrer vos crêpes comme vous le feriez avec du sucre d'érable.
La poudre de baobab possède un goût à la fois sucré et très légèrement acidulé.
Compte tenu de sa haute teneur en vitamines il est déconseillé de le faire cuire, les vitamines seraient alors détruites.

Valeurs nutritionnelles :
Vitamines C : 321mg/100g
Fibres : 52g/100g

Origine : Tanzanie