Manque déhydratée| Riche en bêta-carotène, vitamines (A, B6, E et C) et d’antioxydants, fibres aidant à la digestion et sensation de satiété, sucrée

La mangue est le fruit du manguier, un arbre originaire d'Inde, du Pakistan et du Myanmar.
La viande est douce et appréciée de tous.  Juteux et sucré, c'est le fruit exotique le plus consommé au monde après la banane.
La haute saison des fruits s'étend de décembre à février.
La récolte se fait quand le fruit est mûr. La mangue comme de nombreux fruits continue à mûrir après avoir été cueillie.

La mangue est le deuxième fruit tropical le plus consommé au monde après la banane.
Sa pulpe orange et juteuse est une bonne source de fibres et de vitamine C.

Côté goût, elle permet toutes les fantaisies et se marie aussi bien avec les saveurs sucrées que salées.
La mangue permet de créer des plats à la fois sains et savoureux pour notre plus grand plaisir.

Valeurs nutritionnelles (100g)  :
Calories : 73,9
Protéines : 2,33 g
Glucides : 72,3 g
Lipides : 0,3 g
Fibres alimentaires : 4,6 g

Très bonne source de vitamine C
Source de vitamines A, B1, B2, B6, E
Source de cuivre
Haute teneur en polyphénols

La mangue séchée peut être consommée telle que, en petits morceaux, elle accompagnera parfaitement vos petits déjeuners, vos desserts, vous pouvez la mélanger avec vos yaourts, fromages blancs... vous pouvez également la mélanger avec d'autres fruits secs pour l'apéritif, le grignotage ...

Origine :  Tanzanie