banane sechee-nadur.fr |fruits secs riche en vitamine B et  l’amidon, sucre lent digestion lente. fort apport nutritionnel et énergétique pour alimentation sportifs, recommandé pour le transit intestinal.Sensation de satiété assez rapide pour lutter contre les fringales.

Le bananier, dérivé du nom latin Musa, est une plante tropicale souvent considérée comme la plus grande plante herbacée du monde.
Ils sont originaires d'Australie et d'Indo-Malaisie et poussent généralement dans des climats plus chauds du monde entier.
Les bananiers préfèrent les climats chauds. Cependant, on peut en trouver sous nos latitudes, mais il faut les placer à l'abri du gel
et ne produisent pas de fruits.
Ils sont cultivés comme plantes ornementales.

Les bananes séchées sont plus nutritives que les bananes fraîches.
Le processus de séchage élimine environ 96% de l'eau, concentrant la valeur nutritionnelle du fruit.
Les bananes séchées sont riches en minéraux tels que le magnésium et le potassium, ce qui les rend idéales pour manger avant les repas et après une activité physique.
Les bananes sont connues pour leur goût riche et naturellement sucré.
C'est un fruit qui contient beaucoup de fibres, ce qui peut aider à résoudre les problèmes de constipation.

Les bananes aident également à soulager les brûlures d'estomac car elles sont un antiacide. Il est riche en vitamines et minéraux.
Il aide à réguler la tension artérielle et sa teneur élevée en fer réduit le risque d'anémie.
Les chips de banane séchées peuvent être consommées telles quelles ou ajoutées aux desserts.
Pour les amateurs de sucré/salé, ils peuvent également être ajoutés aux currys, masalas ou colombos.  Les épices utilisées dans ces plats se marient très bien avec la saveur des bananes.

Valeurs nutritionnelles  :
Energie (Kj) : 1510.63
Energie (kcal) : 361.05
Carbohydrate (g) : 84.09
dont sucres : 58.3
Matières grasses (g) : 0.46
Dont saturées (g) : 0.25
Protéines (g) : 5.14
Fibres (g) : 4.8

Origine :  Tanzanie